Винтовые струбцины различают по форме — одни напоминают латинскую букву F, другие букву G. F-образные струбцины состоят из металлической шины с установленными на ней неподвижной и подвижной губками. Иногда неподвижная губка составляет с шиной единое целое. Подвижная губка снабжена поджимным винтом с деревянной, пластиковой или металлической рукоятью.

       G-образные струбцины устроены так, что шина, верхняя и нижняя губка представляют собой единую цельнолитую конструкцию. Поджимной винт установлен на нижней губке.